Kofeina w kawie – Jakie daje korzyści?
O kofeinie mówimy bardzo często, pojawia się to hasło w reklamach, jednak czy tak naprawdę wiemy co to jest i jakie daje korzyści? Przybliżmy zatem jej historię i wyjaśnijmy jej działanie. Dzisiaj kawę utożsamiamy z codzienną dawką kofeiny i mniej lub bardziej tłumaczymy sobie to efektem pobudzenia organizmu, co nam pomaga w codziennym funkcjonowaniu. Jednak kawa, a w szczególności kofeina, którą zawiera, nie tylko pobudza nasz organizm, ale również niesie za sobą wpływ
Jak przechowywać kawę w domu?
Czy kawę można przechowywać w lodówce? Kiedy zmielić ziarna kawy? Wiele czynników ma wpływ na to, jak będziemy przechowywać kawę w domu! Dzisiaj przybliżymy Wam kilka filarów prawidłowego przechowywania. Wiele osób przechowywanie kawy traktuje dosyć powierzchownie i nie zwraca uwagi na to, w jakich warunkach i gdzie się ona znajduje w naszym domu czy biurze. Mogłoby się wydawać, że po zakupie już wszystko jedno, gdzie położymy kawę, będzie ona zawsze smakować tak samo,
Robusta czy Arabica? Którą kawę wybrać?
Często możemy usłyszeć takie stwierdzenie, że Robusta to zła kawa, niedobra, a z kolei Arabica, to ta kawa najlepsza, najwyższej jakości, którą każdy lubi i chętnie pije. Jednak ile w tym jest prawdy, a ile utartego mitu? Okazuje się, że nie do końca jest tak, jak przedstawia to opinia powszechna. Na świecie produkuje się w zasadzie dwa rodzaje kawy - Arabicę (ok. 70% udziału w rynku) oraz Robustę (ok. 30% udziału w rynku).